Churros de banana com doce de leite

 

Churros de banana com doce de leite

Churros de banana – Foto: Guia da Cozinha

Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 1h (+2h de congelador)

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 6 bananas-prata
• 1 xícara (chá) de doce de leite cremoso
• Farinha de trigo e de rosca para empanar
• 3 ovos batidos
• Óleo para fritar
• Açúcar e canela em pó para polvilhar

Modo de preparo

Com uma faca, retire as pontas das bananas e corte em 3 partes no sentido vertical, em pedaços de aproximadamente 5cm cada. Com uma faca de retirar miolo, retire o miolo de cada pedaço de banana com cuidado. Preencha o miolo retirado com o doce de leite. Coloque em uma fôrma e leve ao congelador por 2 horas. Passe por farinha de trigo, pelos ovos batidos e empane em farinha de rosca. Frite em óleo quente, aos poucos, até dourar. Escorra sobre papel-toalha, polvilhe com açúcar e canela misturados e sirva.

Dica: Se desejar, substitua o doce de leite do recheio por creme de avelã, brigadeiro ou geleia de frutas.