Frango com abacaxi e cebola

 

Frango com abacaxi e cebola

Guia da Cozinha - Receitas salgadas com abacaxi para inovar na cozinha

Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 1h20 (+8h de molho)

Rendimento: 6

Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 2 cubos de caldo de galinha
• 1/2 xícara (chá) de água
• 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
• 6 sobrecoxas de frango
• 1 abacaxi pequeno em rodelas
• 3 cebolas médias em rodelas
• 2 colheres (sopa) de manteiga

Modo de preparo

Dissolva o caldo de galinha na água e misture ao vinho. Disponha sobre as sobrecoxas em um refratário. Deixe de molho por 8 horas.

Distribua o abacaxi e as rodelas de cebola por cima. Coloque um pedacinho de manteiga sobre cada sobrecoxa e leve o refratário ao

forno, preaquecido, por 50 minutos.