Molho de abacaxi e gengibre

 

Molho de abacaxi e gengibre

Guia da Cozinha - Receitas salgadas com abacaxi para inovar na cozinha

Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 15min

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de abacaxi picado
• 1 colher (sopa) de gengibre picado
• 1 dente de alho
• 1/2 cebola picada
• 1 xícara (chá) de água
• 1 colher (sopa) de maisena
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

No liquidificador, bata o abacaxi, o gengibre, o alho, a cebola, a água, a maisena, sal e pimenta por 1 minuto. Despeje em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar e reduzir pela metade. Sirva acompanhando carnes de porco ou frango.