Panqueca de mel

 

Panqueca de mel

Foto: Guia da Cozinha / Alto Astral

Ingredientes:

• 3 xícaras (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 2 ovos
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• Recheio
• Mel a gosto

Modo de preparo:

Essa é uma das receitas de panqueca americana mais fácil que tem. No liquidificador, bata os ingredientes da massa e frite pequenas porções, dos dois lados, em frigideira antiaderente, até dourar levemente. Essas panquecas devem ficar grossas e pequenas. Coloque as massas sobre pratos e sirva regada com mel a gosto.