Panqueca sem glúten e leite

 

Panqueca sem glúten e leite

Foto: Guia da Cozinha / Alto Astral

Ingredientes:

• 200ml de água
• 1 e 1/2 medidor de Bebida de Arroz + Fibras Original Sanavita®
• 1 ovo
• 1 colher rasa (café) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de amido de milho

 

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Modo de preparo:

Bata no liquidificador todos os ingredientes até ficar homogêneo. Em uma frigideira antiaderente aquecida e untada com pouco óleo, despeje uma concha de massa até forrar o fundo da frigideira. Deixe dourar e vire para dourar o outro lado. Retire e recheie conforme sua preferência. Sugestão de recheio: tofu com passas, banana amassada com canela, frango com tofu, tomate seco, entre outros.