Pudim de leite condensado

30min

1 pudim

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Ingredientes da calda

• 1 xícara de chá de açúcar
• 1/2 xícara de chá de água

Ingredientes do pudim

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite
• 4 ovos
• 2 colheres de coco ralado

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Modo de preparo

1. Coloque o açúcar em uma panela, e deixe derreter até que não tenha mais nenhum pedaço de açúcar. Adicione a água e mexa até ficar líquido.
2. Coloque em uma forma para pudim e reserve.
3. Bata no liquidificador o leite condensado, leite e ovos. Depois de tudo misturado, adicione o coco e bata rapidamente, apenas para misturar.
4. Passe a calda em nas laterais da forma. Adicione o pudim. Feche com papel alumínio.
5. Assa em banho-maria, forno pré-aquecido 180 graus, por 45 a 50 minutos.
6. Espere esfriar, leve à geladeira por no mínimo 2 horas, deserforme gelado.