Sorvetão de leite condensado

 

Sorvetão de leite condensado

Guia da Cozinha - 9 receitas com leite condensado para o dia a dia

Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 40min (+6h de congelador)

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 3 gemas peneiradas
• 1 colher (sopa) de margarina
• 2 latas de leite condensado
• 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 3 claras batidas em neve

Calda

1 e 1/2 xícara (chá) de chocolate ao leite picado

1 caixa de creme de leite

Modo de preparo

Em uma panela, leve ao fogo baixo as gemas, a margarina, o leite condensado, o leite e a farinha, mexendo sempre, até engrossar.

Espere esfriar, misture o creme de leite e as claras em neve delicadamente.

Despeje em uma fôrma para bolo inglês média e leve ao congelador por 6 horas.

Derreta o chocolate em banho-maria, misture o creme de leite até formar uma calda grossa.

Retire o sorvete do congelador, desenforme e espalhe a calda. Sirva em seguida.