Torta com frutas vermelhas

 

Torta com frutas vermelhas

Guia da Cozinha - 11 Receitas de tortas doces que vão adoçar seu dia

Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 2h (+2h de geladeira)

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes da Torta com frutas vermelhas

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de margarina
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 ovo

Recheio de creme

• 3 xícaras (chá) de leite
• 3 colheres (sopa) de maisena
• 1 lata de leite condensado
• 2 gemas
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha

Recheio

• 1 xícara (chá) de framboesa fresca
• 1 xícara (chá) de cerejas sem calda (reserve a calda)
• 1 xícara (chá) de morangos frescos

Cobertura

• 1 xícara (chá) de água
• 1 colher (sopa) de maisena
• 1 envelope de gelatina vermelha (qualquer sabor)
• 2 colheres (sopa) de calda da cereja
• 1 colher (sopa) de glucose

Modo de preparo

Em uma panela, coloque os ingredientes do creme, menos a baunilha e leve ao fogo, mexendo sempre, por 10 minutos, ou até que engrosse.

Tire do fogo, misture a baunilha e deixe esfriar coberta com filme plástico para não criar película.

Em uma tigela, misture os ingredientes da massa até que não grude nas mãos, e com ela, forre uma fôrma de 30cm de diâmetro de fundo removível.