Torta-crumble de manga

 

Torta-crumble de manga

Guia da Cozinha - 11 Receitas de tortas doces que vão adoçar seu dia

Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 35min (+30min de geladeira)

Rendimento: 5 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes da torta-crumble de manga

• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 ovo
• Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Recheio

• 4 mangas maduras em cubos
• Suco de 1/2 limão
• 1/2 xícara (chá) de açúcar

Cobertura

• 1 e 1/4 de xícara (chá) de manteiga gelada
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 e 1/3 de xícara (chá) de açúcar

 

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Modo de preparo

Para a massa, coloque em uma tigela a farinha, a manteiga, o açúcar, o ovo e misture até formar uma massa homogênea. Abra com o auxílio de um rolo entre duas folhas plásticas e forre o fundo e a lateral de uma fôrma de aro removível de 22cm. Leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos. Retire e deixe esfriar. Para o recheio, misture os ingredientes e reserve.

Faça a cobertura, cortando a manteiga gelada em cubos pequenos e, em uma tigela, misture com as pontas dos dedos, juntando a farinha e o açúcar até formar uma farofa úmida. Reserve na geladeira por 30 minutos. Distribua o recheio sobre a massa e cubra com a farofa reservada. Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar a superfície.

Retire, deixe amornar e sirva.